Este gastrobar queda, literalmente, en el tercer piso del restaurante Ideal, y aunque pertenece al mismo grupo gastronómico —Smile— y está diseñado por el mismo equipo, su concepto y su materialización son completamente diferentes.
“Lo único que teníamos claro era que queríamos un bar adulto. Un lugar que te transportara al concepto del bar americano”, comenta María Camila de Francisco, del grupo Smile. Una idea que el arquitecto colombiano Lorenzo Botero y su equipo se tomaron muy en serio.
Durante meses, estudiaron en profundidad lo que significaba el bar clásico americano y todos sus componentes, para luego interpretarlo dentro de una espacialidad singular y compartimentada.
La arquitectura del gastrobar Tercer Piso
Una estrecha e intrigante entrada prepara al visitante para un ambiente acogedor y actual. Este lugar, aunque relativamente pequeño, parece mucho más amplio, pues cuenta con varios ambientes que invitan a lo íntimo, a la conversación cercana.
Independientemente de sus cinco metros libres de altura, la arquitectura interior en madera negra quemada, los espejos envejecidos, los bordes redondeados y los linos colgantes envuelven a la persona.
Da igual si lo que se busca es un momento en soledad y desconexión a ritmo de jazz, finger food y tragos clásicos sentado en una de las poltronas tapizadas en textil ajedrezado crema y verde, acompañadas de mesas individuales redondas en mármol marrón emperador, o si se tiene una reunión en la sala grupal, compuesta por la poltrona Vaivén, de Jaime Gutiérrez Lega —editada por Folies—, y la butaca Metate en acero, de Tu Taller Design; la propuesta experiencial de este interiorismo —a cargo del arquitecto Martín Mendoza— tiene lugar para espacios y momentos diferentes.
Desde la proyección espacial y material, diseño de iluminación, elección de mobiliario y oferta gastronómica y musical, en este sitio funciona el estar solo o perfectamente acompañado.
